Description
Instructions :
- Préchauffez le four à 200°C.
- Mixez ensemble les tomates séchées, le parmesan, les pignons de pin et les feuilles de basilic.
- Incorporez petit à petit l’huile d’olive. Ajustez l’assaisonnement.
- Émincez les champignons, les oignons et taillez la mozzarella en tranches.
- Lavez et séchez les feuilles d’épinard.
- Déroulez la pâte à pizza sur une plaque de cuisson.
- Étalez le pesto rosso sur la pâte de façon uniforme.
- Disposez les champignons et les oignons émincées.
- Puis la mozzarella.
- Enfournez pendant 15 min.
- Servez la pizza avec les feuilles d’épinards fraiches.
