Pâte feuilletée carrée pur beurre

La pâte feuilletée carrée pur beurre Biobleud est la pâte idéale pour laisser libre court à votre imagination. A vous les paniers feuilletés, les canapés et paniers feuilletés, les tartes fines et pourquoi pas les tartes sucrées carrées. La farine et le beurre sont français issus de blés et de lait français. Découvrez nos astuces de pliage sur cette page.

Poids : 300g | Format : Carré

Conseils d’utilisation : Travailler avec une pâte bien froide sortie directement du réfrigérateur. Refroidir les préparations avant de garnir la pâte. Dérouler la pâte sur le plan de travail en conservant sa feuille de cuisson.

Réaliser votre création : tresse, panier, tarte et enfourner dans un four bien chaud. Si la pâte devient trop collante à force, la remettre 10 minutes au réfrigérateur avant de la manipuler à nouveau.

Dorer les réalisations au jaune d’oeuf avant d’enfourner. Bien piquer la pâte pour maîtriser le développement du feuilletage. Cuisson à 180°C pendant environ 35 min.